Notre pays est en réalité un département du Languedoc-Roussillon. Ce petit "pays" compte 77 086 habitants répartis sur les 4 "régions" qui forment la Lozère.
La Margeride:
Région où le granit forme des troupeaux irréguliers dans le paysage constitué de prairies, de cours d'eau et de forêts profondes. C'est la terre des silences, havre de paix dans une nature ponctuée de verdure, de belles forêts et d'eaux vives.
Vidéo de Lozère tourisme, La Margeride:
Les Causses:
Vastes plateaux formant les grands Causses, on retrouve le causse Mejean qui est le plus haut des causses en altitude, on retrouve aussi le "canyon" calcaire creusé pas le Tarn: les gorges du tarn.
Vidéo de Lozère tourisme, Les causses:
http://www.youtube.com/watch?v=Iro_iNw4Oh4
Les Cévennes:
Avec une nature belle et rebelle à la fois, on retrouve un contraste fort entre rigueur de la vie en montagne et douceur du climat méditerranéen.
Vidéo de Lozère tourisme, Les Cévennes:
L'Aubrac
Vaste plateau d'altitude situé aux confins ouest de la Lozère, on y croise de magnifiques troupeaux de vaches de race Aubrac gardant les anciens abris de vachers nommés "buron". En hiver, ces vastes espaces se transforment en paysages de glace où les skieurs viennent savourer les pistes des différentes stations.
Les signes officiels de qualité en Lozère:
Sur notre département, on retrouve de nombreux signes de qualité tels que les labels, les AOP ou encore les IGP.
Voici les différents signes présents en Lozère:
Pour la viande, nous avons l'agneau du Gévaudan, l'agneau ELOVEL, l'agneau de parcours du Parc National des Cévennes, le Bœuf Fermier Aubrac, le bœuf de pâques du PNC, l'IGP génisse Fleur d’Aubrac, le veau de Lozère ou encore toute la gamme des viandes « De Lozère ».
Sur notre département, on retrouve de nombreux signes de qualité tels que les labels, les AOP ou encore les IGP.
Voici les différents signes présents en Lozère:
Pour la viande, nous avons l'agneau du Gévaudan, l'agneau ELOVEL, l'agneau de parcours du Parc National des Cévennes, le Bœuf Fermier Aubrac, le bœuf de pâques du PNC, l'IGP génisse Fleur d’Aubrac, le veau de Lozère ou encore toute la gamme des viandes « De Lozère ».
Pour les fromages, on retrouve 5 AOP qui couvrent le département (Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Laguiole, Pélardon, Roquefort) ainsi que les fromages au lait de vache, de brebis ou de chèvres qui répondent qui répondent au cahier des charges de l'appellation "de Lozère".
Source:
Lozere.fr
La Lozère sur TF1 le 6 février:
Video TF1 sur les alentours de Saint Chély d'Apcher
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